J’aime beaucoup ce bistrot parisien qui semble n’avoir pas bougé depuis son ouverture en 1957, avec ses chaises en bois, ses plats traditionnels, ses serveurs typiquement parisiens, ses murs couverts d’affiches d’expositions. L’ambiance y est plus authentique que chez Lipp ou au Flore et on est très bien reçu par Nicolas.

– Extrait tiré du Paris de Violette d’Urso, numéro d’été 2023