Camille Claudel à l’œuvre : Sakountala

Plongée dans une sélection d’ouvrages qui célèbrent l’art sous toutes ses formes : de la folie médiévale au génie d’Harriet Backer, des écrivains américains à la poésie du Japon, en passant par des astres littéraires signés Max Jacob. Une exploration littéraire et visuelle riche en émotions et découvertes.

Alors qu’on aurait pu croire que voir une vigneronne champenoise fonder un vignoble en Belgique, avait tout du pari contre-nature, Lauriane Lejour loue au contraire la liberté de création, à la vigne et au chai, dont elle bénéficie sous nos latitudes septentrionales. Au point de parfois prendre la Champagne de vitesse en matière d’innovation.

Découvrez la recette festive de Pascal Devalkeneer : tartare d’huîtres Gillardeau, caviar osciètre et parmentier de brocoli : une recette alliant raffinement et saveurs délicates.