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Langoustines bretonnes (en tartare et en carpaccio) et truffes noires,fondant de poireaux

Tartare de langoustines bretonnes aux poireaux & truffe noire

Gastronomie & Oenologie

Découvrez la recette “tartare de langoustines bretonnes aux poireaux & truffe noire” du chef Pascal Devalkeneer du Chalet de la Forêt.

© SERGE LEBON | CHRISTIAN HAGEN

Saint-Jacques Bretonneaux du Chalet de la Forêt

Gourmet

Saint-Jacques Bretonneaux aux chicons, beurre d'agrumes, algues et curry par Pascal Devalkeneer.

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