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Bénéficiant d’un emplacement privilégié au pied de la montagne, au Gondola Plaza,  véritable épicentre de Downton Aspen, l’AspenX Café propose un menu de saison composé de pâtisseries gastronomiques fraîches et locales, ainsi que de bouchées salées.

Cet endroit mythique, ouvert depuis 1989, est le seul cinq étoiles – cinq diamants, a-t-on envie de dire – à Aspen (Colorado).