Yves Gastou est célèbre à Paris pour sa bonne humeur, son enthousiasme et sa curiosité insatiable quand il est question de création. Depuis l'ouverture de sa galerie en 1984, le marchand a remis à l'honneur André Arbus, Marc du Plantier, Gilbert Poillerat, Jacques Adnet, mais aussi Gio Ponti ou encore Carlo Mollino.