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Tout part d’une envie, celle de consacrer quelques mètres de son espace vert à la création d’un jardin nourricier. Pour cultiver ses propres légumes, les récolter, les cuisiner ou les offrir. Mais par où commencer ? Stéphanie de Theux, architecte de jardins potagers en permaculture, nous conseille.

Nombreux sont les enjeux en lien avec notre planète et l’humanité tout entière. Est-il possible de continuer à épuiser les ressources naturelles sans prendre conscience de leur finitude et de la dépendance des populations vis-à-vis de celles-ci ? La solution passe peut-être par la permaculture.