Pierre Ciampi au Domaine du Chenoy
Belgique, La Bruyère
Du 30 novembre 2023 au 02 décembre 2023
Du 30 novembre au 2 décembre, le chef Pierre Ciampi (Bistrologue) s’invite pour une soirée placée sous le signe de la gourmandise et du partage au domaine du Chenoy.
Tous les plats sont pensés et développés par le chef Pierre Ciampi et son équipe autour et avec les vins du domaine.Les produits sont locaux (notamment ceux de la Boucherie Originelle) et de saison.
Pour commencer, vous vous régalerez avec la croquette de porc crémeux, au beurre noisette et « Perle de Wallonie ». Elle sera accompagnée de quelques surprises du chef. Pour le plat principal, vous partagerez un moment convivial autour d’un veau rosé servi sur une planche et accompagné de béarnaise au vin blanc « Citadelle ». Avec les doigts c’est meilleur ! En dessert, pour terminer en gourmandise, vous voyagerez avec la dégustation du Baba’Lexir.
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Informations supplémentaires
Événement
Le chef Pierre Ciampi au Domaine du Chenoy
Dates
Du 30 novembre au 2 décembre 2023
Adresse
Domaine du Chenoy
Rue du Chenoy, 1b
5080 La Bruyère
Prix
69€ (inclus une coupe de Perle de Wallonie et une demi-bouteille d’eau par personne)
Réservations
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