Maison Morreale

“C’est une saga comme je les aime. Dans les années 1930, Alfred Bonnet se lance dans la lunetterie sur mesure.

Le fabricant belge d’accessoires anciens et nouveaux et de déco pour la maison Zangra ouvre sa première boutique avec pignon sur rue dans le centre de Bruxelles, quai au Foin.

Envie d’une halte insolite et inédite ? Rendez-vous à l’Atelier de Parfumerie Guy Delforge sur la route menant à la Citadelle.

“En 2017, j’avais été impressionnée par l’exposition Comme des garçons au MET, à New York.

Originaire de la région d’Isaan, au nord-est de la Thaïlande, Dokkoon Kapueak décline dans son restaurant Boo Raan tous les plats qu’elle a appris à cuisiner aux côtés de sa grand-mère.

“La table de Karen Torosyan, le restaurant de Bozar, à Bruxelles, me plaît énormément.

Il n’est jamais aisé de prendre la place d’une institution. Arrivé en fin de bail en 2021, l’exploitant du très populaire restaurant La Pomme à Waterloo, avait décidé d’aller voir ailleurs si l’herbe était plus verte. Le groupe Art Blanc, propriétaire de plusieurs établissements à Bruxelles et dans les Brabants, en a donc profité pour tout réinventer et proposer une cuisine sud-américaine qui n’existait pas encore dans la commune. Un pari aux risques circonscrits par la présence du chef doublement étoilé au Guide Michelin, Yves Mattagne, comme consultant de luxe.

“Pour moi, c’est l’un des plus beaux théâtres de Belgique. Il date de 1863. C’est une chance d’avoir cette salle magnifique chez nous !