Patrick Fievez
29 March 2024
À l’étage de cette civette qui offre un choix très mondialiste de cigares, voici un espace dédié à leur dégustation et à celle d’une large gamme de spiritueux. On est accueilli par Jean-Baptiste Hakim et Philippe Denis. Les cigares ? De Cuba, les plus demandés, mais aussi du Nicaragua, de République dominicaine, du Honduras, ces pays dont la qualité a fortement augmenté ces dernières années. Et que proposer dans le verre pour les accompagner, confortablement installé dans un fauteuil du salon ? “Nous disposons d’une quarantaine de rhums et d’une cinquantaine de whiskys. Ce sont les alcools les plus demandés. Pour nos clients, c’est le premier qui se marie le mieux avec le cigare. Plus le cigare est puissant, plus il est possible de se diriger également vers un registre identique pour l’alcool. Il y a aussi la Tequila que nous conseillons plutôt l’été. Et pour le cigare, c’est le format, la vitole, robusto qui est le plus demandé”, précise JB Hakim.
33 chaussée de Waterloo, 1640 Rhode-Saint-Genèse • Tél. 02 332 06 90 • cigarlounge33.com
Lounge Casa Faider © DR
Il s’agit d’une franchise internationale : ces magasins ne vendent que des cigares cubains et bénéficient d’exclusivités. À Bruxelles, on en compte deux. Et chacun dispose d’un lounge, un salon où l’on peut fumer un cigare sélectionné au sein d’un vaste assortiment, tout en dégustant un alcool parmi un choix tout aussi impressionnant, servi au verre. On est accueilli par Mike ou par Ali, deux grands professionnels des vitoles cubaines. Le choix des clients ? “Généralement de ‘gros’ cigares, ceux d’un diamètre, le cepo en cubain, de minimum 52 millimètres. Les marques les plus demandées ? H. Upmann avec ses magnums 50 et 54, la gamme Eagle de Montecristo, le E2 de Partagas, le San Juan de Hoyo de Monterey. Mais aussi des cigares moins onéreux, comme les José L. Piedra (le moins cher ne coûte que trois euros), Quintero et Diplomaticos”, détaille Mike. Et pour mieux les apprécier, on s’installe dans le petit salon annexe de cette civette et on choisit un alcool. Au verre, on a le choix, par exemple entre une trentaine de rhums et autant de whiskys… Sans oublier Bas-Armagnac et Mezcal.