Florence Thibaut
27 July 2023
Avec le grand atout d’une belle terrasse avec vue sur le bois de la Cambre, l’enseigne veut aussi être une destination de lunch. Son nouveau chef, Romain Longchamp, a revu la carte pour proposer des recettes locales et de saison, par exemple un aigre-doux de légumes printaniers au miel d’acacia ou un bœuf argentin sauce bordelaise, carottes et pesto de fanes, le tout arrosé d’un cocktail signature, avec ou sans alcool.
Adresse
Chaussée de Waterloo 782,
1180 Uccle
Site web
Instagram du chef
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