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La Réserve

France, Paris

Bonnes AdressesFranceHotelParis

Éric Jansen

05 December 2024

“J’ai la chance de pouvoir organiser chez Sotheby’s des déjeuners avec des clients, presque chaque jour, nous avons une salle à manger et un jeune chef, Gaëtan Thibert, qui est formidable, mais quand je veux changer de cadre…

…j’aime aller dans le restaurant de cet hôtel, plus particulièrement dans la bibliothèque, où il y a juste quelques tables et c’est très cosy. Le décor signé Jacques Garcia participe aussi grandement au raffinement du lieu.”

– Extrait du Paris de Mario Tavella, numéro de novembre 2024

La Réserve Paris - Hotel and Spa, Avenue Gabriel, Paris, France

La gourmande fondue de chez Rotisse

Gastronomie & Oenologie

La fondue savoyarde, c’est tout un art, du patrimoine même. Ça tombe bien, chez Rotisse, on aime bien revisiter les grands classiques. La nouvelle rôtisserie de l’hôtel Marriott Brussels Grand Place propose une version ultra gourmande – et assez peu conventionnelle – de cette emblématique spécialité hivernale, aussi conviviale que réconfortante.

Thomas Schütte

Arts & Culture

Dans l’univers de Thomas Schütte (Oldenbourg, RFA, °1954), des aquarelles intimes, des sculptures monumentales figuratives, des céramiques vives, des maquettes architecturales et des bâtiments complets se côtoient comme autant d’explorations de l’esthétique, de l’histoire et de la culture.

États-Unis, New York

Du 29/09/2024 au 18/01/2025

Informations supplémentaires

Hôtel

La Réserve
42 avenue Gabriel
75008 Paris

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Eden Luxury Resort

Hôtels

Une utopie sur les collines de la Gardone Riviera ! C’est ce qui vient à l’esprit quand on découvre ce luxueux complexe hôtelier où des “starchitectes” comme Richard Meier, David Chipperfield ou Daniel Buren ont œuvré, dessinant des villas contemporaines à leur image.

Italie

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