Rédaction Eventail
27 December 2017
C'est ce genre d'adresses qu'on se murmure de bouche à oreille, en espérant que ce plaisir d'initiés ne sera pas trop divulgué car le nouveau "café" de Claus Estermann est un écrin de bon goût, dans tous les sens du terme.
En 2011, le garçon avait ouvert un premier Kaffeehaus, ambassade du petit déjeuner copieux comme on le conçoit chez lui, en Bavière. Succès immédiat ! En 2015, il ouvrait en face une épicerie, afin de proposer ses produits garantis sains, gourmands et bio ! Cette fois, il traverse la Seine et décline son concept rive gauche, dans un joli espace signé Fabrizio Casiraghi. Pour les déçus du Flore qui ne supportent plus le bruit et l'attente, ce point de chute est une évidence.
Claus
2 rue Clément, Paris 6e
Tél. 00 33 155 26 95 10
www.clausparis.com
Vous aimerez peut-être
Publicité
Publicité
Abonnez-vous à L'Eventail et ayez un accès illimité partout, tout le temps, à tous nos services
Abonnement
àpd3€ / mois
- Du contenu exclusif dans toutes vos rubriques préférées, un accès illimité à tout le site
- Des tarifs préférentiels dans notre e-shop et nos événements
Abonnez-vous
© 2025 - Tous droits réservés
Gestion des cookies