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Nouveau venu sur la scène food bruxelloise, La Général est une joyeuse cantine mexicaine située rue Général Patton, dans le quartier de la Bascule.

Habitué de Design Miami à Bâle, depuis 2010, il sera tout naturellement présent à la première édition de Design Miami à Paris, qui se déroulera dans le magnifique hôtel particulier où vécut Karl Lagerfeld, rue de l’Université.

Elle a toujours préféré l’ombre à la lumière. Et même si elle a fait quelques apparitions aux côtés de sa mère, la fille cadette d’Ines de La Fressange n’a jamais été attirée par les flashs des photographes et par le monde de la mode ; tout comme sa sœur aînée Nine, qui toutefois a choisi de s’exposer, d’une autre façon, puisqu’elle a débuté une carrière de comédienne.

“C’est un très joli restaurant situé un peu à l’arrière de Knokke, dans les champs. Le  bâtiment a été entièrement rénové récemment.

Adresse bien établie de la chaussée de Waterloo, Bagheera est un des premiers endroits à Bruxelles à s’être inscrit dans la tendance du restaurant festif où passer toute la soirée.

“Fondée en 1923, point de chute de nombreux artistes dans ces années-là, cette brasserie de Montparnasse est une institution et j’y ai de bons souvenirs.

“Cela reste un incontournable pour toutes les générations. La mère Siska est une légende dans la région. On y mange de bons classiques de brasserie sur une belle terrasse.

“C’est un passage obligé, juste avant la digue piétonne ! La première chose à faire quand on arrive est d’aller y prendre un verre les pieds dans le sable.

Les amateurs de glaces et sorbets artisanaux vont bientôt fréquenter encore davantage le quartier du Châtelain.

“C’est une marque de vêtements et d’accessoires créée à Knokke et distribuée dans plusieurs points de vente. Autant dire LA marque à porter dans la station !

“Je n’aime pas cuisiner et Bunch fait partie de mes traiteurs préférés. La chaîne est basée à Gand, mais elle possède un corner en dessous de l’hôtel Memlinc.

Originaire du Brésil, l’açai est une petite baie violette faible en sucre et très énergisante.