Bonnes adresses

"Situé dans un 7e arrondissement à la Antoine Blondin, où, comme il disait, les personnages de roman ne courent pas les rues après 19 heures, ce restaurant est unique. Le décor rustique et médiéval est, là encore, d'une autre époque, tout comme les plats proposés : vol- au-vent, joues de porc à la moutarde, rognons de veau...

“Je me rends régulièrement dans cette librairie, qui est juste à côté du Flore, car elle est très bien fournie en livres de cinéma. J’aime aussi son décor qui a encore une âme, contrairement à d’autres qui ont été saccagées dans le quartier.

"Je suis très malheureux de la fermeture de La Pagode et j'espère que ce cinéma mythique rouvrira un jour ses portes. Heureusement, il reste quelques salles historiques, comme le Mac Mahon ou le Balzac.

"C'est un rendez-vous très prisé des gens du quartier et j'en connais même qui traversent la Seine pour venir faire leurs courses chez Davoli. Il est vrai qu'on y trouve de merveilleux produits italiens. Il y aussi de nombreux primeurs pour les fruits et légumes.

C'est une adresse confidentielle, peu connue du grand public, au charme irrésistible. Fondée par Frits Lugt et son épouse en 1947, la fondation Custodia est installée dans deux hôtels particuliers près du boulevard Saint-Germain.

"C'est une institution connue de tous les amateurs de glaces. Raymond Berthillon a ouvert en 1954 et, aujourd'hui, ses petits-enfants maintiennent la tradition de qualité.

"Je l'ai découvert lors de présentations de nos produits et je suis tombé sous le charme de ses bouquets et de sa personnalité. C'est un fleuriste d'une grande sensibilité, qui a beaucoup de goût et qui malgré son succès international, sait rester à l'écoute.

"Je me fournis chez Antoine depuis qu'il a ouvert. Ses fleurs sont d'une qualité irréprochable.

[caption id="attachment_15890" align="alignnone" width=""]La boutique parisienne Rive Gauche[/caption]Les cires Trudon trouvent leurs origines en 1643, avec Claude Trudon qui ouvrit une boutique rue Saint Honoré... 

"Toujours mon goût des petits musées qui ont une âme.

"Évidemment, je ne résiste jamais à une petite visite au Louvre qui est à deux pas de la maison, mais je prends aussi beaucoup de plaisir à traverser la Seine, pour rejoindre le Musée d'Orsay, où chaque exposition est pour moi un bonheur.

"L'adresse est connue de tous les professionnels de la pâtisserie et de la confiserie, car on y trouve les ingrédients les plus incroyables : blancs d'œuf en poudre, pâte à pistache, pépites de chocolat, fruits secs...