Bonnes adresses

Le concept rend hommage à la cuisine appétissante la plus emblématique de New York, qui célèbre les bagels d’exceptions, les plats préparés réconfortants et les traditions de fumage, de marinage et de salaison. Parmi ses nombreuses distinctions, Sadelle’s a été élu destination incontournable pour le brunch par le magazine Harper’s Bazaar, et ses petits pains collants (sticky buns) ont été classés parmi les meilleurs plats par le New York Times. La destination de brunch à succès ouvrira ses portes à Coconut Grove et sera le 4e Sadelle’s en activité, après l’original à Soho (NYC), le Bellagio Las Vegas et l’emplacement récemment ouvert à Paris.

Pura Vida est un restaurant/café bien-être, offrant un équilibre de plats nutritifs et délicieux, élaborés à partir d’ingrédients locaux et bios. Le concept, basé à Miami, propose des menus complets servis toute la journée, avec petits déjeuners, açai bowls crus, jus de fruits fraîchement pressés, smoothies aux super-ingrédients, salades fraîches, wraps et plus encore. Quoi de neuf ? Le nouvel emplacement, tout juste ouvert, sur la côte, à Bay Harbor. Située à quelques pas des boutiques de Bal Harbor, l’adresse occupe 300 m2• d’espaces, intérieurs et extérieurs, conçus pour offrir une ambiance authentique et harmonieuse qui dégage un sentiment de confort décontracté et d’urbanité minimaliste.

À découvrir : le Gabriel Kreuther Restaurant (Relais & Châteaux) logé au rez-de-chaussée du Grace Building, avec sa salle à manger moderne, une vaisselle et des couverts remarquables. Les plats reflètent une sensibilité mondiale avec un fort côté créatif.

Benoit New York est le petit frère US du fameux bistrot français contemporain d'Alain Ducasse à Paris. Ce "gastro" moderne a su conserver les éléments du bistrot traditionnel, tels que les banquettes de velours rouge, la palette de couleurs plus claires et le tout nouveau Wine Bar.

Dans la jungle urbaine new-yorkaise, il est une oasis de calme et de volupté: le premier spa ouvert aux États-Unis par l'incomparable marque de soins de la peau La Mer. Les traitements personnalisés intègrent ses formules stellaires basées sur la bio-fermentation.

Déjà incontournable le Baccarat Hotel est un temple de cristal dédié au savoir-faire de la maison du même nom. Situé face au MoMA et à quelques pas des boutiques de la 5th Avenue, l'hôtel occupe les douze premiers étages d'une tour.

Jusqu'au 31 octobre, vous découvrirez en exclusivité au New York Botanic Garden, des installations de Yayoi Kusama, l'artiste japonaise contemporaine la plus populaire au monde.

Parfois, à New York, où l'on se retrouve à "scanner" les passants, car on sait que quelqu'un de célèbre est dans les parages. Le Bilboquet est LE restaurant où se retrouve les modern aristocrats et les power players de New York City – avec une liste de clients qui comprend Hugh Jackman, Sting, Anna Wintour...