Dans la valise d'Hubert Ewbank, CEO de Chant d'Éole

En juin dernier, le restaurant Hadrien, à Etterbeek, accueillait son nouveau chef : Nicolas Titeux. Depuis cet été, ce dernier met son évident savoir-faire au service d’une cuisine raffinée qui convient à merveille au quartier de cette jolie adresse.

Ils ont en commun d’oser se remettre en question, allant parfois jusqu’à tout quitter et proposer de nouveaux concepts. Les quatre chefs étoilés de Knokke n’hésitent pas à bousculer les codes… et les clients adhèrent.

Surplombant un méandre de la Seine dans les Yvelines, entre Mante-la-Jolie et Vernon, Le Panoramique porte bien son nom. Mais le restaurant étoilé du Domaine de la Corniche ne se contente pas d’offrir une vue remarquable sur la région à ses convives. Son chef, Gaëtan Perulli met un point d’honneur à leur proposer, en plus de l’environnement, une cuisine soignée, délicate, intelligente et savoureuse. Qui mériterait peut-être même un peu plus de reconnaissance de la part des guides culinaires que celle qu’elle n’a déjà.

Flacons aux formes atypiques, épurés, écologiques ou futuristes… Certaines bouteilles de vin ou de spiritueux sont conçues comme des écrins dignes d’un objet d’art. Pour embellir une table ou inspirer un cadeau original, voici notre sélection de beaux contenants dont le contenu est à la hauteur.

Cette semaine a débuté la seconde édition d’une campagne de sensibilisation aux impacts environnementaux des produits d’origine animale, la Semaine Sans Viande. De nombreux producteurs belges se sont associés à l’initiative. La rédaction a ainsi découvert de délicieuses légumineuses prêtes à manger, non-transformées et bio, Cool Beans Foods.

Si vous deviez un jour rencontrer une sorte d’Hibernatus, coupé du monde depuis des décennies, et qu’il vous demandait de résumer Peugeot au XXIe siècle, vous n’auriez qu’une chose à faire : lui montrer le 3008, devenu en trois générations l’archétype de la marque !

Fraîche comme une eau de toilette, puissante comme un parfum, Sauvage Eau Forte de Dior ouvre un nouveau chapitre de l’aventure Eau Sauvage démarrée en 1966. Retour sur une saga parfumée au succès jamais démenti.

Ce n’est pas tous les jours qu’une automobile se crée une image de fauteuse de troubles, avant même le lancement de sa carrière. C’est pourtant ce qu’a fait le tout nouveau modèle d’Alfa Romeo et on y voit le signe prometteur d’un fort caractère !