Inscrivez-vous à notre newsletter

  • HLCÉ

Le Noël de ... Sophie Helsmoortel

noelde

Olivia Roks

09 December 2015

© Nathalie Gabay

[caption id="attachment_15650" align="alignnone" width=""]Sophie Helsmoortel[/caption]Chaque semaine, Eventail.be vous propose de découvrir l’ambiance féérique des fêtes aux côtés d’une personnalité belge. Cette semaine, Sophie Helsmoortel, propriétaire de l’élégante boutique Cachemire Coton Soie nous dévoile son Noël, à son image, simple et raffiné, entouré des gens qu’elle chérit.

Eventail.be - A quoi ressemble votre Noël ?

Sophie Helsmoortel - Comme toutes les familles décomposées et recomposées, les enfants (adultes aujourd'hui) ont des fêtes a n'en plus finir. Je m'adapte donc à leurs disponibilités… Parfois c'est avant la date parfois c'est après… Le principal est que tout le monde soit disponible un jour afin de se réunir. Nous nous retrouvons en famille avec les petits-enfants qui sont évidement fort bien gâtés de toute part ! C’est pour moi un grand plaisir d’organiser cette soirée, de réaliser des surprises, tant pour les cadeaux, la table que l'ambiance.

- Un plat de référence le soir du Réveillon ou de Noël ?

- Le dîner est soit traditionnel soit décalé. Quoiqu’il en soit, il est soigné et élégant. J’aime revisiter la dinde, le saumon ou le foie gras. Pour le dessert, nous choisissons soit le traditionnel plum pudding typiquement anglais avec son flambé toujours spectaculaire, soit un merveilleux grand format.

plum-pudding
Le traditionnel plum pudding © DR

- Le cadeau qui vous fait toujours plaisir ?

- La présence de mes enfants et de mes petits enfants, c'est le plus important à mes yeux.

- Votre vœu le plus cher pour 2016 ?

- Du bon sens chez les gens afin que chacun puisse intégrer à son rythme tous les changements que nos pays et civilisations doivent assumer.

Cachemire Coton Soie
53, rue Franz Merjay
1050 Bruxelles
www.cachemirecotonsoie.co

CONCOURS - Jean-Marc Quarin : “Nous combattons l’idée qu’un vin cher est un bon vin”

Gastronomie & Oenologie

Alors qu’à la fin du mois se tiendra la 4e édition des Rencontres qui portent son nom, nous avons rencontré le critique indépendant et spécialiste des vins de Bordeaux Jean-Marc Quarin. Prenant grandement ses distances avec le discours des marchands de la “place de Bordeaux”, relativisant l’importance des appellations et des classements, il propose une nouvelle façon d’envisager le vin dans cette région. L’Éventail vous propose de gagner 10×2 places (valeurs d’une place 30€) pour la grande dégustation du vendredi 29 novembre au Steigenberger Wiltcher’s organisé par Jean-Marc Quarin dans le cadre de ces Rencontres à Bruxelles.

Palindrome : mountaincutters & Rui Calçada Bastos

Arts & Culture

Le palindrome abolit toute direction privilégiée. Dans cette perspective, l’exposition explore un modèle collaboratif basé sur les interactions entre les participants.

Portugal, Lisbonne

Du 26/09/2024 au 28/11/2024

Publicité

Tous les articles

Publicité

Tous les articles