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Si vous ne connaissez pas Eat-Local, notez vite la rencontre du 12.09 (de 11h à 13h), Brasserie Bertinchamps à Gembloux. Producteurs locaux et chefs partagent leurs passions le temps d'une rencontre gastronomique éphémère et créative.

Lancé en 2019 et incubé au sein du Start.Lab de l'ULB, Yuma Food s'est fixé l'ambitieuse mission d'ap- prendre aux Européens à manger des grillons. Transformés en crackers, ils offrent un en-cas sain et écologique.

Fabriquée de façon artisanale dans des ateliers belges, la première collection de mobilier de l'architecte Nathalie Deboel se compose de cinq pièces (table carrée, table rectangulaire, bibliothèque, fauteuil et banquette-lit) qui exaltent les formes pures.

Créateur de Happi Mood, des compléments alimentaires pour booster son immunité, Louis s'inscrit dans la tradition familiale de la culture du safran. Impliqué dans toutes les étapes de développement, il pilote la marque entre le Maroc et la Belgique.

Connu pour ses food box durables et son e-shop regorgeant de produits bios et locaux, eFarmz se lance désormais dans la livraison de repas cuisinés, un service de plus en plus apprécié en ces temps confinés.

“J’aimerais pouvoir aller beaucoup plus souvent que je ne fais dans cet endroit qui est autant un lieu à vivre qu’une librairie.

En prévision des beaux jours, les Ateliers J&J, spécialisés dans le mobilier d'extérieur en acier tubulaire et bois, ont eu l'idée de composer des micro-collections pour répondre à une demande privée accentuée par la crise sanitaire.

Après avoir consacré plusieurs années à l'édition de luminaires contemporains, à la restauration et la reconversion de pièces anciennes, Sophie Casier, formée au CRECAT de Wavre, a choisi le laiton et la pierre pour éditer une première collection de tables basses aux lignes organiques.

Invitation au voyage avec ce paysage inspiré par la végétation du nord de l'Italie, dessiné au crayon et au feutre par Alexia de Ville de Goyet, créatrice de papiers peints.

À l'image de ses ancêtres, Julian Bunge aime découvrir et entre-prendre. Il porte le sens des va-leurs de qualité, d'artisanat et d'héritage au sein de la Maison Macolat, dont il est le fondateur.

Quel talent ! Non contente d’ache-ver cette année son master en com-munication à l’Ihecs, Margaux Kin a fondé Swookies. Sans doute les meilleurs cookies à l’américaine de Bruxelles ! 

Martin, Christophe et Félix se font mousser avec talent : ils pro-duisent, de manière naturelle et en circuit court, des bières artisanales au charme très belgo- anglais.