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Pour notre plus grande satisfaction, on trouve désormais dans le Bordelais, tant rive droite que rive gauche, de plus en plus de petits et grands bordeaux digestes, sur le fruit, plaisants à boire dès leur jeunesse et à un bon rapport qualité/prix/plaisir.

Si la Suisse est célèbre pour ses chocolats, ses montres, ses fromages et ses banques, on pense moins à ses vins. Pourtant, ce petit pays de huit millions d’habitants, traversé par les Alpes, peut s’enorgueillir de posséder six régions viticoles, 2500 vigneronnes et vignerons, vingt-quatre variétés emblématiques de raisins et soixante-deux AOC. Un record !

Né dans les années 1920 en réaction à l’introduction des engrais de synthèse, le bio a explosé depuis plus de vingt ans, s’imposant comme alternative à l’alimentation conventionnelle. Meilleur pour la santé, le bio cache aussi une réalité peu reluisante. Nous avons demandé son avis à Christophe Brusset, ingénieur agro-alimentaire.

Présente dans une grande partie de la Wallonie, à Bruxelles et récemment en Flandre, la plateforme internet belge eFarmz est une initiative qui a vu le jour en 2013 par Muriel Bernard dans le but d'apporter une solution confortable et écologique aux amateurs du bio mais pas uniquement.

Une table qui Groove ! Après avoir découvert le charmant quartier de Coconut Grove et pris votre brunch au Green Street, filez déjeuner chez Lulu in the Grove. D'ailleurs, on vous y attend !