Bonnes adresses

Le tout jeune réseau gastronomique “Tables de Terroir” se bat pour une agriculture locale, de saison et respectueuse de l’environnement.

“C’est aussi un restaurant asiatique, mais cette fois-ci dans le centre-ville. On y trouve plein d’excellentes choses à partager, notamment des bons dumplings. La carte, toute petite, change en fonction des saisons.

Après des mois de fermeture, la brasserie emblématique des Galeries royales Saint-Hubert connaît un vrai lifting. Le bistro belge repris par Raphaël Nataf, à la tête de la Chaloupe d’or établie Grand-Place, renaît sous une toute nouvelle identité.

Le centre de Bruxelles cache encore de nombreuses pépites culinaires. La dernière en date : Il Gastronomico. Un tout petit restaurant, aux faux airs de salon privé, qui propose une carte italienne raffinée.

Bonne nouvelle! Il est aujourd’hui possible de se restaurer à Autoworld grâce à l’ouverture de la brasserie Bagnole.

Les influenceurs sont désormais des professionnels, pas étonnant dès lors qu’il existe aujourd’hui des agences de marketing d’influence. Thomas Angerer a fondé BeInfluence, agence leader en Belgique et en Europe.

Après cinq belles années d’expérience dans la décoration événementielle et plus particulièrement l’art de la table, Antoinette Design vient d’ouvrir un nouvel espace à Waterloo.

“Plus connu, l’établissement de Sergio Herman a une partie gastronomique et une partie café. C’est celle-ci que je préfère. Tout en longueur, sa disposition est très particulière.

Un service traiteur ultra sain, avec des recettes originales et sur mesure, mais aussi un joli lieu où déguster un chouette lunch, Cécile, c’est tout cela à la fois. Derrière le concept créé en 2016 : la touche-à-tout Sanne Velthof.

“C’est un système de smart flats super bien conçu et en plein centre. Un code permet de tout faire. La bâtisse historique, juste derrière le Meir, est incroyable.

Talentueuse styliste, la Française Leslie Ferré confectionne des sweats en jersey tout doux depuis son atelier bruxellois. Elle donne aussi des cours pour transmettre son amour de la matière et du geste de l’artisan.

Cette belle adresse, à la décoration soignée, propose une cuisine de brasserie à l’italienne. À la barre, Luca Martello qui doit sa passion pour la cuisine à sa grand-mère originaire des Pouilles en Italie.