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Depuis quelques années, la mixologie a pris une ampleur qu’elle n’avait jamais connue. Mais la médaille a toujours un revers. Cette popularité un brin branchouille a aussi banalisé et dénaturé beaucoup de cocktails. En proposant un conditionnement révolutionnaire et des recettes simples mais extrêmement soignées avec les meilleurs ingrédients, Nio propose une nouvelle expérience “ready-to-serve” avec des goûts que l’on avait eu tort d’oublier !

[caption id="attachment_26151" align="alignnone" width=""]Éole teinte l'Italie d'un peu de belgitude[/caption]Le Domaine du Chant d'Eole lance cet été l'Eole Belgian Spritz ! Un apéro réalisé à base d'un gin belge aromatisé aux kumquats et distillé à la Distillerie de Biercée.

[caption id="attachment_25965" align="alignnone" width=""]Le Pink Lady s'accorde à merveille avec le Tree3 Gin.[/caption]Et si cet été, on voyait la vie en rose ! Pour y arriver, on vous donne la recette du Pink Lady, un cocktail léger et tout en fraicheur qui se marie à merveille avec le Tree3 London Dry Gin, nouveau venu dans l'immense galaxie des gins de qualité.

Du 15 au 22 septembre, Bruxelles sera à nouveau la capitale de la mixologie pour la 3e Brussels cocktail week. Les aficionados de cocktails épicés pourront notamment déguster des créations originales à la table d'Isabelle Arpin.

La tournée minérale a débuté ! Pour ceux qui se sont lancés le défi, nous vous donnons quelques clés afin de le réussir haut la main : des cocktails sans alcool afin de passer le mois de février sans ennui et avec convivialité.

Le porto, l'apéritif des grands-parents ? C'est fini tout ça ! De nouveaux cocktails sont en train de donner une nouvelle jeunesse à ce vin muté portugais. Et si boire du porto redevenait tendance ? Démonstration avec le Sandeman Splash.

[caption id="attachment_16486" align="alignnone" width=""]Un Lillet Vive[/caption]Tout l'été, Eventail.be vous a désaltéré en partant à la découverte du monde des cocktails. Il est temps de conclure cette série estivale avec Guillaume Ferroni, bartender et distillateur réputé de la région de Marseille. Il nous parle d'une nouvelle tendance : les cocktails low proof.

Tout l'été, Eventail.be vous désaltère et part à la découverte du monde des cocktails. Pour ce cinquième épisode, nous avons demandé à Pierre Millour, bartender et mixologiste au Green Lab, un bar à gin bruxellois, de nous présenter l'une de ses créations : le Sea Fizz.