Bonnes adresses

“Ma mère avait à un moment donné un commerce rue Fossé aux loups. Je connais bien le centre-ville. J’y ai passé beaucoup de temps. Ce bar mythique où écouter du jazz fait tou-jours partie de mes passages obligés.

Dernier venu dans la famille Ricotta & Parmesan, le restaurant italien bien connu des Bruxellois, UNIK est la nouvelle osteria e vinoteca du centre de la capitale, à 30 mètres seulement de la trattoria. Ouvert récemment, UNIK souhaite devenir la nouvelle adresse de référence pour les amateurs de vins à Bruxelles. Un endroit où l’épicurisme prend tout son sens.

Bien connue des foodies de l’avenue Louise, l’enseigne Rouge Tomate vient de se faire rebaptiser Alice. À l’image de son bar à cocktails façon speakeasy new-yorkais à l’étage, sa nouvelle identité rend hommage à Alice Willemans, dernière occupante du magnifique bâtiment et véritable âme du lieu.

Le meilleur de la gastronomie du Moyen-Orient avec des accents indiens, une cuisine végétarienne home made et un esprit familial, Food with Varinder, c’est tout cela à la fois.

La célèbre grande roue du Dinner on the Wheel revient du 5 au 16 septembre pour embarquer ses heureux convives dans une épopée gastronomique à 50 mètres de hauteur.

La fameuse terrasse aux airs parisiens du bistrot Chez Richard est une excellente adresse pour profiter d’un verre et d’un plateau d’huitres tout en admirant la façade du chocolatier Marcolini, toujours magnifiquement décorée pendant l’été.

Perché est le bar branché situé sur le rooftop du Jam Hotel.

“C’est une de mes adresses préférées pour aller luncher quand je suis à Knokke. Quand j’étais enfant, j’allais souvent manger avec mes parents dans un restaurant à l’esprit familial qui s’appelait le Beaufort.

“J’adore ce charmant petit restaurant de cuisine belge et française installé dans une maison authentique de la côte, près de l’ancien Kinder Siska.

Nouvelle étape dans l’union sacrée de Kevin Lejeune et du palace Steigenberger Wiltcher’s, icône du quartier Louise : le récent déménagement du restaurant la Canne en Ville au pied de l’hôtel, au numéro 77.

Nouvelle pépite nichée au carrefour du Sablon  et des Marolles, Le Strof vient égayer la rue de Rollebeek. Ouvert toute la journée et sept jours sur sept, ce bar atypique et super  vivant tire parti du charme de ces deux quartiers.

“J’aime aller chercher le poisson à Zeebrugge pour le cuisiner à la maison et recevoir des amis. Quand j’y suis, je m’arrête souvent à  ‘t Werftje pour prendre un verre ou déjeuner.