Le Ne5t, nouvelle destination gourmande

Ce mois-ci, laissez-vous séduire par un croustillant de Saint-Jacques sublimé par des carottes fondantes et des agrumes éclatants. Une alliance parfaite de textures et de saveurs, prête en moins d’une heure. Parfait pour les amateurs de cuisine qui aiment allier simplicité et élégance.

Dior et Anne-Sophie Pic poursuivent leur collaboration d’exception avec l’ouverture de deux nouvelles adresses, à Tokyo et à Chengdu.

À l’occasion de la Saint-Patrick, le restaurant étoilé Maison Marit propose un menu inédit mettant en avant le bœuf et l’agneau irlandais. Une initiative portée par Bord Bia, l’agence gouvernementale de promotion des produits agroalimentaires irlandais, qui vise à valoriser la qualité et la traçabilité de ces viandes d’exception.

C’est donc rue des Bouchers, en plein centre ville, qu’Aurélia d’Hollander a posé les valises de Frondes, son concept de restaurant végétarien. La gagnante du concours culinaire et féministe Be Cheffe y dévoile toute l’étendue de sa maitrise de l’art de réinventer la cuisine des légumes : cuissons variées, textures multiples, assaisonnements percutant et surtout beaucoup de gourmandise. La preuve que, rue des Bouchers, on peut encore bien manger, même végé !

Dans l’univers bouillonnant de l’intelligence artificielle, un nouvel acteur fait son apparition : DeepSeek. Développé en Chine, ce modèle d’IA open source rivalise avec ChatGPT. Entre exploit économique, crainte et curiosité, est-ce une alternative fiable aux IA occidentales ? Voici cinq points clés pour comprendre ce nouveau venu et ses implications.

Alors que Bang & Olufsen s’apprête à fêter son 100e anniversaire, l’orfèvre du son danois lance son tout dernier casque, l’étincelant Beoplay H100. Un casque audiophile qui dénote par son esthétique, sa réparabilité et sa conception luxueuse.

Le voyage est une aventure et une occasion de découvrir de nouveaux horizons. Mais comment faire de chaque voyage une expérience agréable et mémorable ? Est-il possible de conjuguer confort et performance ? Et comment choisir les moyens de transport qui optimiseront cette expérience ? Que vous soyez en quête de liberté ou que vous préfériez l’aventure, ce guide vous apprend comment voyager avec des moyens de transport adaptés à vos désirs d’évasion.

Misez sur des expériences inoubliables ou de charmantes petites attentions pour célébrer l’amour. Que vous soyez romantique dans l’âme ou adepte d’attentions pleines de sens, découvrez quelques belles idées pour une Saint-Valentin spéciale.