Salon du Chocolat, ode à une tradition

Entre plats gourmands aux saveurs montagnardes et grandes baies vitrées ouvrant sur des paysages féeriques, ces établissements transforment le simple plaisir de la table en un moment suspendu. Détour par quelques belles adresses où l’hiver révèle toute sa magie.

Alors qu’on aurait pu croire que voir une vigneronne champenoise fonder un vignoble en Belgique, avait tout du pari contre-nature, Lauriane Lejour loue au contraire la liberté de création, à la vigne et au chai, dont elle bénéficie sous nos latitudes septentrionales. Au point de parfois prendre la Champagne de vitesse en matière d’innovation.

Fusion, la nouvelle gamme de poêles et casseroles signées Falk Culinair, s’adapte à toutes les sources de chaleur, faisant ainsi le bonheur des grands chefs et des amateurs de cuisine.

Un mariage réussi est une union où la joie pétille autant que le champagne ou le crémant ! De l’entrée au dessert, du vin d’honneur à ceux servis jusqu’au bout de la nuit, les vins lors d’un tel événement se doivent d’être sinon inoubliables, au moins surprenants. Cela tombe bien : on a sélectionné pour vous quelques nectars originaux et à petit prix que vous pouvez déjà stocker dans votre cave en attendant le grand jour !

Entre philosophie agricole et engagement culturel, Thien Uyen Do, vigneronne et auteure de Fermentation Rébellion (Les Éditions des Équateurs), explore la puissance universelle et écologique de la fermentation. Un acte ancestral qui s’impose aujourd’hui comme une forme de résistance face à l’industrialisation alimentaire.

Dans un monde où les bijoux scintillent autant que les rêves, il n’y a pas de doute : les diamants restent l’incontournable complice de toute femme. Après tout, comme le chantait si bien Marilyn Monroe, “Diamonds are a girl’s best friend”. Mais au-delà de leur éclat, ces pierres précieuses sont bien plus que de simples accessoires ; elles incarnent l’élégance, l’histoire, et un certain art de vivre. Une philosophie qu’Enora Antoine incarne à la perfection, avec ses créations qui marient avec brio savoir-faire traditionnel et audace contemporaine, offrant à chaque bijou une touche unique, digne des plus grandes icônes de la mode.

L’approche des fêtes marque le retour des marchés de Noël, véritables temples de la magie hivernale. En Belgique, nombreuses villes se transforment en paradis festifs, proposant des chalets gourmands, des patinoires et des illuminations féeriques. Mais pour ceux prêts à voyager un peu plus loin, l’Europe regorge d’autres marchés légendaires…

Offrez un cadeau qui se partage tout au long de l’année. En cette période de fêtes, abonnez-vous à L’Éventail et vivez l’art de chez vous. Chaque mois, prenez le temps de découvrir des pages inspirantes, invitant à l’évasion et remplies d’histoires. Une multitude d’articles à partager avec vos proches et à transmettre de génération en génération.