Healthy Mini Box : la saveur est dans la boîte surprise !

La fondue savoyarde, c’est tout un art, du patrimoine même. Ça tombe bien, chez Rotisse, on aime bien revisiter les grands classiques. La nouvelle rôtisserie de l’hôtel Marriott Brussels Grand Place propose une version ultra gourmande – et assez peu conventionnelle – de cette emblématique spécialité hivernale, aussi conviviale que réconfortante.

Surplombant un méandre de la Seine dans les Yvelines, entre Mante-la-Jolie et Vernon, Le Panoramique porte bien son nom. Mais le restaurant étoilé du Domaine de la Corniche ne se contente pas d’offrir une vue remarquable sur la région à ses convives. Son chef, Gaëtan Perulli met un point d’honneur à leur proposer, en plus de l’environnement, une cuisine soignée, délicate, intelligente et savoureuse. Qui mériterait peut-être même un peu plus de reconnaissance de la part des guides culinaires que celle qu’elle n’a déjà.

La deuxième édition du concours culinaire Be Cheffe s’est achevée ce lundi 25 novembre 2024 lors d’une grande cérémonie de remise des prix au Musée Art et Histoire à Bruxelles, en présence de 250 personnes, dont des personnalités politiques de premier plan et des figures incontournables du monde gastronomique. Léa Guchet, Laure Genonceaux et Emmanuelle Ampe (alias Mama Tataki) sont les trois lauréates de ce concours culinaires 100% féminin.

Alors qu’à la fin du mois se tiendra la 4e édition des Rencontres qui portent son nom, nous avons rencontré le critique indépendant et spécialiste des vins de Bordeaux Jean-Marc Quarin. Prenant grandement ses distances avec le discours des marchands de la “place de Bordeaux”, relativisant l’importance des appellations et des classements, il propose une nouvelle façon d’envisager le vin dans cette région. L’Éventail vous propose de gagner 10×2 places (valeurs d’une place 30€) pour la grande dégustation du vendredi 29 novembre au Steigenberger Wiltcher’s organisé par Jean-Marc Quarin dans le cadre de ces Rencontres à Bruxelles.

Comme chaque année en décembre, Eventail.be s’intéresse au Noël des personnalités belges. Qu’organisent-t-elles ? À quoi ressemblent leur décoration ou leur menu de fêtes ? Dans un esprit magique, Maria Del Rio, une des animatrices favorites des Belges, se dévoile avec une générosité qui lui est chère depuis son pop-up store LELA situé à Maasmechelen Village.

La première bague intelligente de Samsung vient d’arriver en Belgique. Son rôle : monitorer votre santé. Mais est-ce que la Ring parvient à remplacer une smartwatch ? Nous l’avons testée.

Vite, vite, plus que quelques jours pour dénicher la bûche de Noël rêvée ! Voici notre sélection qui ravira les papilles et il y en a pour tous les goûts !

Sous le nom de KRJST Studio, Justine de Moriamé et Erika Schillebeeckx, expérimentent une nouvelle vision.