Olivia Roks
10 April 2018
Il y a déjà deux ans, nous vous dévoilions quelques-unes de nos adresses favorites où bruncher (à découvrir ici). Fort heureusement, au cœur de la capitale, l'offre ne cesse d'évoluer et de nouvelles adresses dédient leur établissement aux brunchs ou des adresses mythiques proposent un brunch dominical attirant ainsi une clientèle nouvelle. Bref, les Bruxellois aiment plus que jamais sortir le dimanche afin découvrir un nouveau brunch, donc si vous êtes de passage dans la capitale ou si vous y vivez, ces quelques adresses sauront certainement vous combler.
L'adresse n'est plus à présenter. Ici, le mythique pistolet belge y est roi. Depuis ce mois d'avril, l'enseigne Pistolet Original situé dans les Galeries royales, propose tous les samedis et dimanches une formule brunch. À 15 € (10 € pour adultes et enfants), choisissez tout d'abord un pistolet parmi trois propositions, ensuite un pistolet au beurre supplémentaire ou le cake maison du jour ainsi qu'une boisson chaude et un jus de pomme. Pour les gourmands, vous pouvez égayer votre brunch avec de petits suppléments à prix doux : crevettes grises, pistolet classique, salade de fruits, pain perdu,... 100% belge, 100% bonheur !
© Pistolet Original |
A deux pas de la place du Châtelain, cet hôtel 5 étoiles met les petits plats dans les grands pour vous concocter un rendez-vous gourmand tous les premiers dimanches du mois. Chaque mois, dans un esprit festif et convivial, le brunch est décliné autour d'un thème et le décor va de pair. Sous format de buffet varié, on retrouve viennoiseries, pains et chaussons mais aussi des oeufs dans tous leurs états, du froid et du chaud, du salé et du sucré, des pancakes, cupcakes, pâtisseries, tartes aux fruits de saison, confitures maison, donuts, etc. On apprécie tout particulièrement la mise en avant de produits venant d'artisans belges tels que les Coco donuts, les tartes sucrées et salées de Secret Gourmand, les Darling cupcakes ou encore les confitures d'Emi et Lou. L'ambiance est agréable et bercée par la musique d'un groupe jouant en live. Pour les enfants, pas d'inquiétude, une salle de jeux avec animateurs les accueille de 3 à 12 ans. Bien pratique ! Le prochain en date ? Rendez-vous le 6 mai !
© Le Châtelain |
Il y a une petite année, la petite production ouvraient ses portes. Sa spécificité ? Servir des petit-déjeuners et brunchs tout au long de la journée ! Chic alors ! Dans un univers assez neutre, sans prétention et vêtu de bois et de briques, on s'y sent comme chez soi. Pas de buffet à volonté mais une carte gourmande proposant des pancakes, des bols de chia, des fruits colorés, des œufs en folie, du pain perdu... Ici, tout est fait maison et avec amour !
© La petite production |
Niché entre Ixelles et Etterbeek, le Pavillon Rodin, lieu chargé d'histoire, accueille depuis septembre 2017 un restaurant de jour idéal pour des rendez-vous amicaux ou professionnels. Yaël Treivus, la cheffe israëlienne d'origine et bruxelloise d'adoption, y prépare tous les jours une cuisine fusionnant parfaitement ces deux régions avec à la clé des recettes peps pour ravir les papilles. Le samedi et le dimanche, on retrouve toutes les saveurs alléchantes de Yaël autour d'un généreux buffet que l'on déguste à volonté : grandes salades, tartes salées, chakchouka, desserts maison, jus de fruits frais,... Côté déco, on s'y sent terriblement bien dans un univers chaleureux, et lors des beaux jours, on opte pour une table sous la belle véranda.
© Comptoir Rodin |
Nous vous avions fait part dernièrement de notre visite au mythique et luxueux hôtel Amigo, tout spécialement pour découvrir son récent brunch « Il Pranzo Della Domenica » (à découvrir ici). Chic et convivial, variant des autres offres de brunchs luxueux d'établissements bruxellois, il comblera les amoureux de cuisine italienne : risotto, lasagne, poissons, crustacés, salade, buratta, fromages,... Un buffet haut en couleurs et en saveurs !
© Amigo |
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