Les prix de l'été : 6 assortiments de trois bouteilles de vins du Sud Gérard Bertrand

Coup de cœur assuré ! Peu de choses dans la vie sont plus luxueuses que de sortir d’un restaurant rassasié mais léger, enchanté par des saveurs sublimes, bercé par une ambiance feutrée et chaleureuse, et déjà impatient d’y revenir.

Vous pensiez avoir fait le tour de la cuisine italienne ? Allez voir ce qui se passe chez la fratrie Miranda, au Châtelain, à Bruxelles. Alessandro, en cuisine, et Maria, en salle, y proposent le meilleur de leur cuisine régionale, la Basilicate, en sourçant soigneusement des produits inconnus chez nous, et devenus rares même en Italie. Oubliez tout ce que vous savez de la cuisine transalpine, chez Miranda, vous allez découvrir quelque chose de nouveau et de pourtant rigoureusement authentique.

L’Air du Temps, le célèbre restaurant doublement étoilé de Liernu, a fait, pour la première fois, une incursion urbaine à Bruxelles cette hiver. Bonne nouvelle, cette table éphémère dirigée par le chef Sang-Hoon Degeimbre vient d’annoncer la prolongation de cette expatriation gastronomique jusqu’au 15 février. Cerise sur le gâteau, pour l’occasion, le menu unique est complètement renouvelé. Tout le monde a donc une bonne excuse pour (re)découvrir ce pop-up de grande tenue !

C’est devenu une tradition maintenant bien établie : pendant le mois le plus court de l’année, un grand nombre d’habitants du royaume délaissent les boissons alcoolisées pour des alternatives plus saines. En retour, les fabricants traditionnels et les start-ups répondent à cette demande croissante en proposant des boissons zéro alcool bien de chez nous, qui ne cessent de nous étonner par leur qualité.

Alors que la Saint-Valentin approche, nombreux sont ceux qui cherchent à magnifier leur dîner en tête-à-tête avec une touche de raffinement. Le caviar s’impose comme un choix idéal, mêlant luxe et sensualité. Ce mets rare et précieux, autrefois prisé par les tsars et les élites, a progressivement acquis une réputation singulière : celle d’un aphrodisiaque aux vertus presque mystiques. Si la science reste mesurée sur cette affirmation, la tradition, l’histoire et même certaines caractéristiques nutritionnelles offrent des éléments de réflexion intéressants sur cette association.

Make-up artiste renommé bien au-delà des frontières belges, Bouzouk nous confie comment lui est venue l’envie créer un jus universel, lumineux et apaisant. Une totale réussite qui révèle les talents d’un parfumeur qui a su faire maturer son rêve.

À travers leurs créations minimalistes, les quatre designers de Barh explorent l’élégance de la géométrie servie par des matériaux nobles.

Misez sur des expériences inoubliables ou de charmantes petites attentions pour célébrer l’amour. Que vous soyez romantique dans l’âme ou adepte d’attentions pleines de sens, découvrez quelques belles idées pour une Saint-Valentin spéciale.