Promo : célébrons ensemble la galette des rois

En juin dernier, le restaurant Hadrien, à Etterbeek, accueillait son nouveau chef : Nicolas Titeux. Depuis cet été, ce dernier met son évident savoir-faire au service d’une cuisine raffinée qui convient à merveille au quartier de cette jolie adresse.

Surplombant un méandre de la Seine dans les Yvelines, entre Mante-la-Jolie et Vernon, Le Panoramique porte bien son nom. Mais le restaurant étoilé du Domaine de la Corniche ne se contente pas d’offrir une vue remarquable sur la région à ses convives. Son chef, Gaëtan Perulli met un point d’honneur à leur proposer, en plus de l’environnement, une cuisine soignée, délicate, intelligente et savoureuse. Qui mériterait peut-être même un peu plus de reconnaissance de la part des guides culinaires que celle qu’elle n’a déjà.

Découvrez une recette raffinée : lotte nacrée accompagnée de papardelles de seiche, piquillos et un jus délicatement parfumé à l’encre de seiche. Un plat gourmand et élégant pour sublimer vos repas.

Comme chaque année en décembre, Eventail.be s’intéresse au Noël des personnalités belges. Qu’organisent-t-elles ? A quoi ressemblent leur décoration ou leur menu de fêtes ? Rencontre avec Christophe Hardiquest, chef étoilé à l’actualité enflammée avec un son néo bistro ouvert tout récemment dans le fameux hôtel Corinthia à Bruxelles.

Le Trek’In Gazelles, événement 100% féminin se déroulant chaque année en novembre, propose une aventure exceptionnelle mêlant course d’orientation et introspection personnelle. Naviguant à l’ancienne au cœur de paysages somptueux, les participantes sondent tant la région que leurs propres forces et compétences, révélant en elles des capacités insoupçonnées.

Lancé en 1989, le Parc Astérix fête cette année ses 35 ans ! Pour l’occasion, il propose à ses visiteurs, en cette fin d’année jubilaire, un programme hivernal haut en couleurs et particulièrement réussi. Il entend prouver de cette manière que ce n’est pas pour rien qu’il collectionne, ces dernières années, les récompenses ! Décidément, le ciel n’est pas prêt de leur tomber sur la tête.

La cité de Charlemagne embaume la cannelle au gré d’un des plus beaux marchés de Noël d’Allemagne. S’y plonger est délectable, mais on peut aussi s’en échapper, par exemple pour prendre les eaux aux thermes Carolus.

Découvrez une recette raffinée : lotte nacrée accompagnée de papardelles de seiche, piquillos et un jus délicatement parfumé à l’encre de seiche. Un plat gourmand et élégant pour sublimer vos repas.