On a testé pour vous l'envoûtante Mamounia

Des lueurs étranges, des fées lumineuses se glissant le long des murs, tout en frôlant les œuvres d’art qui décorent le château et peut-être de tendres fantômes, comme celui de la proto-planète Theia, ancêtres de notre lune, ont décidé de se croiser sans se rejoindre dans les nombreux salons de la vieille forteresse, à la recherche d’un improbable “prince Charmant”.

À l’ouest de la France sur sa partie atlantique, la terre du ‘Vendée Globe’ attire amoureux des sports nautiques et de la nature. Quelques semaines avant le grand départ de cette course mythique, nous avons fait escale aux Sables d’Olonne et à la Tranche-sur-Mer, où nous avons savouré et testé tout ce que peut offrir la région côtière… de sa gastronomie à ses activités sportives et familiales.

Toujours au faîte des traditions ancrées dans l’imaginaire de la station balnéaire de Knokke, la Compagnie Het Zoute organise le samedi 17 août prochain un grand concours de fleurs en papier crépon baptisé « Zoute Beach Flower Festival ». Voilà qui donne le ton… et la couleur !

La France ne cessera jamais de nous surprendre. Alors qu’on les pense loin de tout, ses campagnes peuvent être des capitales culturelles mondiales, son terroir rural le point de départ d’une expression gastronomique raffinée, et son patrimoine historique cacher les amours d’un roi des Belges avec sa maîtresse. Bienvenue à la frontières de l’Île-de-France et de la Normandie, au Domaine de la Corniche, dans un coin de la Seine que vous n’imaginez pas.

Le Belga Queen, restaurant emblématique du centre historique du Bruxelles rouvre ! Trois ans après sa fermeture, les gourmets de la capitale et d’ailleurs pourront profiter à nouveau de ce que cette maison de bouche historique a à offrir. Les nouveaux exploitants ont soigneusement restauré le bâtiment, ancienne banque du 18e siècle, où la majestueuse verrière de la grande salle et les blasons des provinces belges ont retrouvé leur éclat. Chaque décision a été prise dans le but d’offrir une offre culinaire raffinée qui rend hommage à la grandeur des lieux, notamment celle de s’adresser pour dresser la carte à un chef étoilé : Wouter Van de Vieren.

Comme son père Yves Gastou, qui mélangeait dans sa galerie Arbus et Challe, Poillerat et Hiquily, Victor Gastou aime soutenir des artistes de notre époque.

Depuis septembre, Isabelle Arpin signe la carte du Chairman. La grande et belle brasserie du centre ville voit donc son menu briller un peu plus grâce au talent de la cheffe et atteindre ainsi un nouveau niveau, à la fois plus créatif, plus audacieux, mais aussi plus accessible, entre modernité et tradition.

Il lui ressemble énormément, et c’est probablement tout sauf fortuit. Mais non, ceci n’est pas le 4×4 britannique légendaire que vous pensez voir. En revanche c’est bien un 4×4 britannique. Et on lui souhaite d’entrer à son tour dans la légende !