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La Maison de champagne G. H. Mumm (celle qui produit le célébrissime Cordon Rouge, à Reims) relance une de ses très vieilles traditions : les cuvées privées. Expressions d'exception d'un champagne habituellement marqué par le pinot noir, ces cuvées ne sont proposées qu'aux amis proches de la Maison. Avant les fêtes, Eventail.be a eu l'occasion de goûter à la cuvée RSRV Blanc de Blancs, millésime 2012.

Revenir aux fondamentaux du whisky, c'est ce que propose l'antenne belge de la distillerie écossaise Aberlour (propriété du géant Pernod-Ricard) avec Origins. Bien plus qu'un dîner gastronomique adapté aux saveurs des single malts maisons, il s'agit d'une véritable expérience sensitive, une découverte immersive des éléments les plus intimes des goûts du whisky. Pour cette deuxième édition, un workshop donné par Patrick Castelain sur les odeurs et effluves présentes dans les scotchs d'Aberlour est venu relever la dégustation.

Le brunch a toujours la cote dans la capitale ! Sans nul doute le plus majestueux de Bruxelles, le Steigenberger réorganise son mythique brunch depuis déjà un an. On l'a testé pour vous...

Septante ans d’existence, soixante ans d’étoile Michelin, premier Relais & Châteaux hors France, l’Auberge du Moulin Hideux est une adresse belge mythique où luxe et gastronomie côtoient la nature avec charme et authenticité. Nous avons eu l’occasion de nous y rendre tout récemment. On vous donne notre avis…

Avec l’été, ses nombreux barbecues, cocktails et desserts glacés, on oublie parfois ses bonnes résolutions et les toxines reviennent rapidement polluer notre organisme. A l’aube de la rentrée, les bonnes résolutions sont bien souvent de retour. Pourquoi ne pas s’offrir un massage drainant lympho-énergétique ? Rien de tel pour purifier son organisme suite aux petits excès de l’été…

Poussé par l’envie d’un corps svelte pour vos vacances ou tout simplement par la prise de bonnes résolutions avec la rentrée qui arrive ? Le cours « Train Like a Model » donné à la salle de sport bruxelloise L’Usine remporte un franc succès et pourrait bien vous plaire... On l’a testé pour vous !

Un des chefs belges les plus célèbres est sans nul doute Yves Mattagne. Un caractère, un humour, une personnalité et une cuisine de la mer incontestablement haute en saveurs. Dernièrement, à la carte, le menu jeune nous a séduit. Une initiative intéressante s'adressant exclusivement aux jeunes gourmets. L'Eventail l'a testé pour vous...

[caption id="attachment_17794" align="alignnone" width=""]Le traiteur Villa Lorraine demeure gage d'excellence [/caption]Il y a quelques semaines, la Villa Lorraine Traiteur s'est associé à la nutritionniste belge, Carine Laforêt. Ensemble, ils proposent des repas sains, haut en couleurs et en saveurs !

Quand on parle de boulangerie, Eric Kayser fait partie de la crème de la crème. Boulanger artisanal reconnu internationalement, L'Eventail a enfin visité son adresse belge située à Ixelles.

Kamoon est un nouveau concept bruxellois de livraison proposant des plats sans prétention, savoureux, à des prix très compétitifs. L'Eventail a testé cette jeune start-up, on vous dit tout...

Disponible dans une série très limitée (50 000 bouteilles, un point c'est tout), Caractère, by Leffe est la dernière création - très haut de gamme - de la brasserie éponyme. Eventail.be a eu l'occasion de gouter à cette bière très spéciale. 

[caption id="attachment_16907" align="alignnone" width=""]Frédéric Van Espen, dans ses oeuvres[/caption]A l'occasion des 50 ans de la maison Didier & Rosalinde, L'Eventail part à la découverte du salon où le cheveu est roi, avec un style et une élégance omniprésente...