Recherche du tag "Sylvie Dejardin"

Enjeux écologiques et souffrance animale vont bien au-delà de la simple consommationde viande. Be Vegan, l’association végane belge, milite pour un mode de vie différent pour préserver le vivant. Chaque 1er novembre, à l’occasion de la journée mondiale du véganisme, elle organise une campagne de sensibilisation, Try Vegan, qui accueille des milliers de participants. Nathalie Duyck, project manager de l’association, nous éclaire sur les fondements de ce mouvement.

Né dans les années 1920 en réaction à l’introduction des engrais de synthèse, le bio a explosé depuis plus de vingt ans, s’imposant comme alternative à l’alimentation conventionnelle. Meilleur pour la santé, le bio cache aussi une réalité peu reluisante. Nous avons demandé son avis à Christophe Brusset, ingénieur agro-alimentaire.

En mai bois (avec modération) ce qu’il te plait ! Et avec ce beau temps, les boissons rafraîchissantes sont fort prisées pour rester bien hydraté. Découvrez les 1001 versions aromatisées, faites maison & 2 recettes de mocktails pleins de saveurs qui vous feront frissonner de plaisir.

Bien des méthodes de développement personnel ont vu le jour, sans avoir l’écho de celle de Hal Elrod, auteur du livre miracle morning. Ses enseignements sont source d’inspiration et de sagesse pour de très nombreuses personnalités. Mais quels sont ces rituels bienveillants qui vont transformer votre vie et votre vision de vous-Même ? Pour se faire du bien, dès le lever, s’émerveiller et atteindre ses objectifs, voici les promesses d’une routine à la portée de tous.

Les problèmes de dos ne datent pas d’hier et ont des origines diverses. Le professeur Michaël Bruneau, neurochirurgien spécialisé entre autres dans les tumeurs de la moelle épinière, à la tête du service de neurochirurgie de l’universitair ziekenhuis – UZ Brussel, situé à Jette, et président de la société belge de neurochirurgie, revient sur ces pathologies qui entravent le quotidien de nombreuses personnes.

L’endométriose perturbe lourdement la vie de 10 % des femmes de par le monde. Aujourd’hui, la parole se libère, les diagnostics se précisent et une prise en charge plus précoce permet aux nombreuses patientes de mettre des mots sur les maux. Le Dr Maxime Fastrez, chirurgien gynécologue, directeur de la clinique de l’endométriose de l’hôpital Erasme, fait le point sur cette maladie, sur les traitements et sur l’accompagnement des personnes qui en souffrent.

Quel est le secret de longévité des Méditerranéens ? Vivre longtemps, en bonne santé et dans l’allégresse, voilà la promesse d’une alimentation ressourçante qui allie variété, qualité et une certaine frugalité.

La belle saison arrive enfin avec les jours plus lumineux. La sève monte dans les arbres et la vie qui reprend après ces longs mois d’hibernation. Cultiver le bien-être et accueillir le positif permettent de s’épanouir physiquement et moralement. Changer quelques habitudes pour retrouver du peps n’a rien de contraignant, surtout quand l’énergie est au rendez-vous. Un reboot nécessaire commence par une bonne détox. Comment s’y prendre pour atteindre ses objectifs et chouchouter son foie ?

Pain, pâtes, semoule, biscuits, viennoiseries… Ces aliments constituant la base de l’alimentation occidentale seraient à l’origine de divers maux digestifs, poussées inflammatoires et désordres psychologiques. Outre leur action sur la glycémie, ils contiennent une substance qui fait débat depuis plusieurs années : le gluten. Pléthore d’alternatives fleurissent de toutes parts pour répondre à une demande sans cesse croissante. Est-il le seul coupable de l’ensemble des méfaits dont on l’accuse ?

Véronique Taburiaux, nutritionniste, formatrice, conférencière et directrice de l’École d’alimentation vivante et durable (EAVD) nous explique les fondements de la “crusine”, tout en nuances, pour préserver le potentiel énergétique de chaque aliment et aider le corps à se régénérer, naturellement.

La génétique fascine depuis de très nombreuses années et jusqu’à très récemment, une certaine fatalité liée à l’héritage de nos ancêtres orientait la vision de la médecine traditionnelle. Pourtant, de nouvelles découvertes viennent donner un coup de pied dans la fourmilière. Les dés ne seraient pas forcément jetés à la naissance. Notre comportement influencerait l’expression de nos gènes pour le meilleur… ou pour le pire. Ann Lannoye, docteur en médecine, spécialisée en nutrition, micronutrition, biologie orthomoléculaire, et passionnée par l’épigénétique, nous éclaire à ce sujet.

Aujourd’hui, l’alimentation saine, réellement nutritive fait débat et polarise le monde scientifique. L’explosion de maladies chroniques est intimement liée à la qualité de l’assiette, à la progression de l’ultra-transformation et de ce qui la compose, ainsi qu’à la dégradation extrême des matrices alimentaires. Anthony Fardet, ingénieur agro-alimentaire, chercheur en alimentation préventive, durable et holistique, docteur en nutrition humaine, auteur et conférencier, nous explique, à la lumière de ses nombreuses publications, les causes de ce désastre sanitaire.