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Comme chaque été, Eventail.be se glisse dans la valise de ses personnalités favorites. Où partent-ils ? Quelle est leur destination rêvée ? Que mettent-ils dans leur valise ? Décollage immédiat avec Stéphane Rutté, entrepreneur passionné, fondateur des Jeux d’Hiver et aujourd’hui administrateur délégué du David Lloyd en Belgique.

L’acupuncture, pratique millénaire de la médecine traditionnelle chinoise, suscite de plus en plus d’intérêt dans le monde occidental. Pour mieux comprendre ses bienfaits et ses applications, Laurent Gabriel, kinésithérapeute de formation et acupuncteur expérimenté dans le Brabant wallon, nous dévoile les secrets de cette technique ancestrale dans une vision holistique de la santé.

Dans l’univers de la nutrition et du bien-être, l’iode se distingue comme un micronutriment essentiel, trop souvent sous-estimé mais crucial pour un fonctionnement optimal de notre organisme. Pour éclairer les mystères de cet élément et son impact général sur le corps, le Dr Laurent Fogel, médecin généraliste spécialisé en médecine fonctionnelle, partage sa vision holistique et son expertise sur l’importance de cet oligo-élément et son rôle indispensable qui va bien au-delà de la thyroïde.

En Belgique, de nombreuses initiatives sont proposées pour améliorer la qualité de vie des patients durant la prise en charge de leur cancer : interruption ou adaptation du temps de travail , soins esthétiques, cours de relaxation , groupes de discussion, entretien psychologique, … Il existe également des ouvrages sur la maladie vue par le malade qui aborde le sujet sans tabou et donne les « trucs et astuces » pour passer ce cap au mieux (1). En revanche, dès la fin du traitement, l’attention des soignants et même de la famille est moins présente et le malade (qui ne l’est plus) se sent livré à lui-même. Cet « après cancer » est une étape difficile qu’on commence à prendre en compte dans les services d’oncologie en abordant divers aspects du mode de vie pour éviter les récidives.

L’acupuncture, pratique millénaire de la médecine traditionnelle chinoise, suscite de plus en plus d’intérêt dans le monde occidental. Pour mieux comprendre ses bienfaits et ses applications, Laurent Gabriel, kinésithérapeute de formation et acupuncteur expérimenté dans le Brabant wallon, nous dévoile les secrets de cette technique ancestrale dans une vision holistique de la santé.

Au cœur du Tyrol se trouve un joyau de destination de ski : le domaine skiable de Serfaus-Fiss-Ladis. Cette région enchantée offre une expérience hivernale complète, avec des descentes panoramiques à couper le souffle, des pistes familiales larges, des parcours de carving palpitants et des délices culinaires en altitude. Dans le magique Berta’s Kinderland, les plus jeunes skieurs s’amusent sans fin, tandis que les freeriders et snowboarders profitent des terrains hors-piste et des funparks. À Noël, la région se transforme en décor féerique, illuminée par des lumières scintillantes, des pâtisseries fraîches et de la glühwein parfumée. Un séjour au Schlosshotel Fiss, hôtel cinq étoiles avec accès direct aux pistes, complète le tableau : un lieu unique où luxe, nature et détente se rejoignent parfaitement.

En l’espace de quelques années, Chant d’Éole s’est affirmé comme le porte-drapeau de prestige de la viticulture belge. Un statut que le dernier concours du Meilleur Vin Belge, organisé par le VVS vient de confirmer encore un peu plus. À travers lui, c’est toute l’excellence wallonne que l’on célèbre.

Alors qu’à la fin du mois se tiendra la 4e édition des Rencontres qui portent son nom, nous avons rencontré le critique indépendant et spécialiste des vins de Bordeaux Jean-Marc Quarin. Prenant grandement ses distances avec le discours des marchands de la “place de Bordeaux”, relativisant l’importance des appellations et des classements, il propose une nouvelle façon d’envisager le vin dans cette région. L’Éventail vous propose de gagner 10×2 places (valeurs d’une place 30€) pour la grande dégustation du vendredi 29 novembre au Steigenberger Wiltcher’s organisé par Jean-Marc Quarin dans le cadre de ces Rencontres à Bruxelles.