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De la cerise à la tasse, le café aura parcouru un très long périple. Pour ravir les Coffee lovers, producteurs et torréfacteurs misent sur une qualité exceptionnelle du grain, mais aussi sur des valeurs éthiques à l’origine de la démarche. Dimitri Musschebroeck, torréfacteur à la p’tite cerise, s’est converti au café de spécialité en 2020 et nous éclaire sur cette boisson pleine de mystères.

Italo-grecque établie à Bruxelles, Aspassia Tagliente conçoit des sacs et pochettes en hommage à la sirène, créature de légende et clin d’œil à ses racines.

Le yoga connecte le corps à l’esprit dans l’ici et maintenant. Cette pratique ancestrale présente d’innombrables vertus pour calmer les pensées polluantes, assouplir les organismes, renforcer la musculature et garder une énergie constante.

Prévenir pour mieux guérir. Première cause de mortalité à travers le monde, les maladies cardiovasculaires sont le fléau de nos sociétés modernes. La prévention permet d’éviter le pire et de s’assurer un avenir serein. Le Dr Jean-Paul Curtay, membre de l’académie des sciences de New-York, auteur de nombreux ouvrages, nous éclaire sur les bonnes pratiques pour garder un coeur en pleine forme tout au long de sa vie.

Ce sentiment de culpabilité qui se glisse dans mes pensées quand des envies de prendre l’avion pour partir loin se manifestent…

Dans quelques semaines, le monde du SUV haut de gamme comptera un représentant de plus. Il jouera plus que jamais avec les mêmes cartes que ses rivaux, avec en sus un nom chargé d’authenticité et de crédibilité : Jeep.

Né dans les années 1920 en réaction à l’introduction des engrais de synthèse, le bio a explosé depuis plus de vingt ans, s’imposant comme alternative à l’alimentation conventionnelle. Meilleur pour la santé, le bio cache aussi une réalité peu reluisante. Nous avons demandé son avis à Christophe Brusset, ingénieur agro-alimentaire.

Amorgos est une île des Cyclades, la plus orientale. Elle semble, contrairement à ses consoeurs, avoir été préservée du tourisme de masse. Gardant ainsi un charme authentique qui la rend figée, comme hors du temps. Un coin de paradis demeuré intact et vivant au rythme des locaux.

Bentley fait décidément bien les choses. Au début de l’automne dernier, le constructeur avait lancé la version speed du coupé continental. La déclinaison cabrio, c’est aux portes du printemps qu’elle est arrivée. De quoi passer un bel été…

Le sport à tout âge revêt une importance particulière. Associé à une alimentation de qualité, l’exercice physique procure d’innombrables bénéfices. Après cinquante ans, il détermine la qualité de votre vie sur le plan tant métabolique que psychique.

Nombreux sont les enjeux en lien avec notre planète et l’humanité tout entière. Est-il possible de continuer à épuiser les ressources naturelles sans prendre conscience de leur finitude et de la dépendance des populations vis-à-vis de celles-ci ? La solution passe peut-être par la permaculture.

Perché tout en haut du Palais 5 en face de l’iconique Atomium, la Table 58 régale sa vingtaine de convives par service depuis la mi-mars et se prolonge exceptionnellement jusqu’au 02 juillet. Menée de main de maître grâce à un duo de chef étoilé, Lionel Rigolet et Nick Bril, l’expérience culinaire éphémère allie vue spectaculaire et menu à la belge. Interview croisée.