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Vous croyiez avoir tout essayé comme alternative à l’alcool ? Vous êtes loin du compte : l’innovation explose dans ce secteur en forte croissance. Pas besoin d’aller voir bien loin, les entrepreneurs belges proposent des boissons de très haute qualité pour tous les goûts. Bonne Tournée minérale !

Saviez-vous que la Belgique a six marques locales de tonics ? Cette boisson pétillante, inventée pour combattre le paludisme chez les colons anglais, doit contenir un minimum d’extrait de quinquina, qui lui confère son amertume caractéristique. Plus besoin de vous résigner à boire les tonics industriels des marques internationales, vous avez l’embarras du choix.

La 6e Tournée Minérale va bientôt s’achever, mais ce n’est pas une raison pour perdre les bonnes habitudes ! D’autant que de nombreuses alternatives aux boissons alcoolisées existent aujourd’hui, comme nous vous l’avons déjà écrit dans cette série.

[caption id="attachment_25428" align="alignnone" width=""]Le Şalgam suyu, millénaire boisson turque à base de carottes violettes et de navets fermentées en barriques[/caption]La Tournée Minérale a démarré début février, pour la 5e année consécutive. De nombreuses alternatives à l'alcool innovantes ont fleuri sur le marché depuis quelques années. Mais certaines boissons plus traditionnelles ont toujours existé pour le plus grand bonheur des consommateurs abstèmes, faciles à trouver chez nous, voire à préparer soi-même.

[caption id="attachment_25402" align="alignnone" width=""]La Pico Nova, petite dernière des bières sans alcool de Brussels Beer Project, rejoint la Pico Bello[/caption]Pour la 5e année consécutive, la Tournée Minérale propose de se passer d'alcool tout le mois de février. La tendance est profonde et durable : les boissons sans alcool séduisent de plus en plus de consommateurs soucieux de leur santé et de s'amuser autrement. Même si le couvre-feu de 22h et les « bulles » réduites sont de rigueur, c'est une occasion d'essayer de nouveaux produits et ceux-ci ne manquent pas.

La Tournée Minérale est une excellente occasion de sortir des sentiers battus en matière de boissons sans alcool. Et en prime, d'encourager l'extraordinaire créativité des Belges. Il n'y a pas que des substituts 0,0% sur le marché (comme nous vous en parlions en détails ici), mais aussi de délicieux produits originaux à essayer absolument !

La désormais traditionnelle tournée minérale a démarré ce 1er février jusqu'à la fin du mois. Ces 29 jours - cette année est bissextile – sont autant d'occasions de découvrir de nouvelles boissons, belges, qui plus est ! Commençons par ne pas trop changer nos habitudes en goûtant à des véritables substituts à nos boissons les plus courantes : bière, vin et spiritueux.

La tournée minérale a débuté ! Pour ceux qui se sont lancés le défi, nous vous donnons quelques clés afin de le réussir haut la main : des cocktails sans alcool afin de passer le mois de février sans ennui et avec convivialité.